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甜年糕調理方法
材料:日正水磨糯米粉500公克 (1包)、水410 c.c. (2碗)、日正二砂糖500公克
調理程序:
?糖加水煮溶,待稍冷加入糯米粉攪拌均勻成糯米漿。
?取一容器,周圍抹上一層薄油,倒入糯米漿。
w將容器放入蒸籠中,大火蒸1小時用筷子插入不沾黏即為年糕。
商品圖文介紹轉載自momo購物網 其他圖片來源來自網路
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- 品號:2325543
- 水磨糯米粉又稱為元宵粉
- 糯米粉的黏度比在來米粉高
- 精選素材嚴格把關
- 用途為湯圓、甜年糕、麻糬
巧巴比調理教室
湯圓調理方法
材料:日正水磨糯米粉300公克、水約240公克、糖225公克、水約2公升
調理程序:
?糯米粉與240公克的水拌勻,揉成糯米糰,再搓成圓形之小湯圓。
?水2公升燒開,加入小湯圓至浮起水面,加糖即成。
麻糬調理方法
麻糬調理方法
材料
糯米粉300公克、玉米粉30公克、太白粉30公克、水360.c.c、油適量。
- 將粉體與水調勻後,倒在抹有油的容器,放入電鍋中。
- 外鍋加2杯水,電鍋跳起來後,取一耐熱塑膠袋,內加入適量沙拉油,將蒸熟的糯米團裝袋搓揉至少5分鐘。
- 待涼後,搓成小塊沾上芝麻粉、糖粉、花生粉或包入喜愛餡料即可食用。
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材料:日正水磨糯米粉500公克 (1包)、水410 c.c. (2碗)、日正二砂糖500公克
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?糖加水煮溶,待稍冷加入糯米粉攪拌均勻成糯米漿。
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